提到鐵木砧板，相信很多人們都不陌生，在我們的日常生活當中經(jīng)常會(huì )使用到砧板，尤其是在廚房當中，不同的家庭會(huì )使用不同的砧板來(lái)進(jìn)行食材的處理，但是也有一些家庭會(huì )購買(mǎi)鐵木砧板，而鐵木砧板在使用的時(shí)候一定要學(xué)會(huì )保養，下面小編就來(lái)為大家簡(jiǎn)單介紹一下鐵木砧板的保養常識。

 

一、鐵木砧板如何保養

1、放鹽水中浸泡
將剛買(mǎi)來(lái)的鐵木砧板放入到一個(gè)塑料大盆當中，一定要記住大盆的容量要能容納整個(gè)鐵木砧板，然后在盆中放入干凈的水，水的高度不需要太高，只要能夠沒(méi)過(guò)鐵木砧板的板面就可以了，在水中放入適量的鹽，鹽的多少可以根據水的量來(lái)進(jìn)行確定，將倒入的鹽用雙手攪拌均勻，等鹽全部都融化之后，就可以將鐵木砧板放入到盆中了，可以連續浸泡24個(gè)小時(shí)，等到浸泡結束之后就能夠拿出來(lái)了。
2、均勻澆灑熱油
將浸泡好的鐵木砧板拿出來(lái)，然后懸掛在墻壁上面等水分自然晾干之后，就能夠使用植物油進(jìn)行澆灑了，在澆植物油之前，一定要將油燒熱之后再進(jìn)行涂抹，可以用布沾著(zhù)熱油，將其均勻的涂抹在砧板的兩個(gè)板面就可以，油就能夠順著(zhù)木材的纖維孔滲入到板材里面，然后將砧板放置到陰涼的地方。

二、使用鐵木砧板的注意事項

1、砧板長(cháng)期處于濕潤狀態(tài)當中，如果一旦使用完畢之后，需要將砧板清洗干凈，然后上面鋪設一條濕毛巾，通過(guò)這樣方式使砧板保持濕潤。
2、如果一旦發(fā)現砧板出現裂縫的話(huà)，可以將砧板浸泡在水中，使其充分的濕潤，這樣一來(lái)就能夠使裂縫降至最小。
以上就是關(guān)于鐵木砧板的保養常識，由于新的鐵木砧板在購買(mǎi)之后必須要進(jìn)行相關(guān)的保養處理，通過(guò)簡(jiǎn)單的保養處理就能夠使得砧板的使用壽命得以延長(cháng)，同時(shí)還能夠避免砧板產(chǎn)生異味的情況，將木頭表面的鹽分帶走，預防砧板出現腐朽的問(wèn)題，也能夠很大程度上防止砧板干燥開(kāi)裂。