百年鐵木，尋有緣人！微信：18077095366
時(shí)間：2019-09-12 14:31
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本文介紹了越南鐵木砧板在開(kāi)始使用前的保養、詳細介紹了在使用中如何保養，及出現裂痕后如何補救和修復裂縫，一一道來(lái)：
收到砧板后拆開(kāi)包裝， 然后用花生油或菜籽油或 是其他食用油都可以，把 砧板全方位的用油刷均勻， 可以多刷幾遍，最后用保 鮮膜把砧板全密封包起來(lái)養一天，第二天要使用前一個(gè)小時(shí)把保鮮膜去掉，等一個(gè)小時(shí)后，砧板表面干透了以后就可以用清水清洗一下后就可以正常使用了！
1、平時(shí)日常一定要做好保濕工作，因為鐵木怕干喜水的特性！所以我們送的氣泡袋不要丟，每次使用完砧板后，就用袋子把它套起來(lái)保濕；
保濕工作需要堅持大概5到6個(gè)月時(shí)間，這樣木性穩定后的砧板就會(huì )經(jīng)久耐用了；
在每次使用時(shí)要注意避免高溫，使用完畢時(shí)要嚴禁風(fēng)吹日曬，盡量讓砧板吸收到足夠的水分在進(jìn)行存放；
經(jīng)驗提煉再提醒：使用完畢后用清水清洗干凈后置放在陰涼處，如果覺(jué)得室內比較干燥的話(huà)可以將砧板放平，在表面用一塊濕潤的抹布覆蓋；
2、每個(gè)星期給砧板泡一天水，因為砧板刷過(guò)油了，刷油確實(shí)可以讓砧板水份沒(méi)那么快流失，但相對的也不容易讓新的水份進(jìn)入砧板！
所以為了避免砧板內部過(guò)于干燥，建議每周給砧板泡一次“澡” ！
3、每?jì)蓚€(gè)星期在砧板上涂一層鹽，可以起到殺菌 作用！每個(gè)月給砧板刷一次油，可以起到修復刀痕 的作用！
4、如果長(cháng)期不會(huì )使用到砧板，那么在存放的時(shí)候一定要將其陰干，然后用塑料袋密封好，這樣不會(huì )變形。
5、一旦發(fā)現砧板表面出現了裂紋，要及時(shí)用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)邊可以愈合，這樣就不會(huì )造成太過(guò)嚴重的影響；
蜆木砧板的保養最離不開(kāi)水，鐵木砧板也最不用擔心的是：泡水（因為蜆木在水里是越泡越好）
總之，砧板就像女人的臉一樣，不保養，樣子老， 常保養，老樣子！所以，正確的使用和正確的保 養，可以讓您二十年不用換砧板！
蜆木又名鐵木，木質(zhì)堅硬如鐵，韌性大，入水即沉，極耐腐，歷千年不朽，用它制作的菜板色澤圓潤，不掉木屑，平滑如鏡，木紋堅細。具有紋理清晰、歷史悠久、衛生耐用等特點(diǎn), 一般可用二、三十年，使用適度，保養得法，還可歷用兩代，被譽(yù)為廚具中的珍品，為家庭巧婦必備之理想菜板砧板。
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